Nguyên Liệu 300 gam tôm xú tươi 150 thịt ba chỉ .Chọn nạc nhiều hơn một chút 25 gam bột chiên xù (bread crumbs) 25 gam bột chiên dòn ( all purpose seasoning flour ) 1 bó hành lá nhỏ 2 muỗng canh hạt mè trắng Chế Biến Hành lá lấy một phần dùng dao bén tỉa dọc thành sợi dài ngâm vào nước cho cong . Vớt